现在的冬春季节，正是气候干燥之时，平时大杯喝水都还是觉得口干舌燥。再加上因为疫情的影响，不管孩子大人，都宅居在家，这样运动不足，就更容易引起上火、便秘问题。这道菠菜馅饼，正是能促进肠胃蠕动，解决便秘问题。菠菜能促进胰腺分泌，促进消化，隔三差五吃一吃，营养健康，帮助排空宿便。这道菜做法简单，不需要准备特别多的食材，味道鲜美，老人孩子都爱吃，我家孩子平时挑食不爱吃绿菜，这道菠菜馅饼也吃得不亦乐乎。那么这道菠菜馅饼究竟是怎样做的呢，快来和小编一起学习一下吧！
菠菜馅饼
By家和万事兴顺顺顺
配料：
面粉克、菠菜克、鸡蛋2个、胡萝卜50个、木耳(水发)50克、磷虾50克、花生油1勺、香油0.5勺、精盐2匙、味精0.2匙
烹饪步骤：
1.面粉用开水烫二分之一用筷子把所有面粉搅拌成絮状晾至不烫手少添加适量清水活成面团醒至20分钟
2.面条醒至微软光滑即可
3.准备原材料菠菜焯水后放入冷水过凉再沥干水分、泡发好的木耳，胡萝卜去皮、鸡蛋、磷虾备用
4.锅中倒入适量底油加热倒入蛋液
5.鸡蛋炒至七分熟铲成小粒
6.菠菜、胡萝卜、木耳小粒、磷虾、鸡蛋装入容器中
7.放入调味料盐、味精、油、香油拌匀入味
8.面团揉好切成小剂子擀成面皮将馅料放在面皮中间
9.按照包包子的做法包好再用双手轻轻压扁不要用力过猛哦
10.电饼铛涂一层薄薄的油依次把馅饼摆在锅中上下火加热5分钟
11.一面煎制成金黄色再翻过来煎另外一面两面都是金黄色即可
12.香浓可口的菠菜馅饼就大功告成啦
13.搭配鸡蛋、米糊、水果c、小菜就是标配营养早餐
14.自己做的就是料足味鲜
15.这道美味方便快捷最主要经济实惠
16.开开心心快快乐乐地过好每一天
烹饪小贴士：
1、菠菜中含有大量草酸，一定要先焯水，一次食用不宜过多。2、菠菜焯水时放入少许食盐和食用油，可以使菠菜颜色更加翠绿。3、菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。4、菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。5、能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
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