高级营养师教您第二阶段月子餐814天

猪蹄黄豆汤

食疗功效:促进乳汁分泌。准备时间:30分钟。制作时间:2.5小时。烹饪方法:炖。准备原料:猪蹄2只(约克),黄豆克。辅助材料:姜、葱、料酒、盐各适量制作方法:①将猪蹄刮洗干净,每种猪蹄剁成4块,放入开水锅内煮开,捞起用清水洗干净。②葱一半打结,一半切末;生姜切片。③黄豆用冷水浸泡膨胀,淘洗干净后倒入砂锅内,加适量水,盖好盖,用小火煮分钟左右。④放入猪蹄烧开,撇去浮末,加入姜片、葱(打结)、料酒,改用小火至黄豆、猪蹄均已酥烂。⑤放盐并用大火再加热约5分钟,拣去葱结、姜片即成。营养功效:黄豆营养丰富,可增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者食用的补益食品。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁等矿物质及多种维生素。猪蹄有壮腰补膝和通乳的功效,可用于肾虚所致的腰膝酸软和新妈妈产后缺乳症。妈妈小贴士:若作为通乳食疗应少放盐,不放味精。适合新妈妈产后第一阶段8~14天的饮食。

0~12个月,各月龄宝宝喂养及辅食搭配指南宝宝增强免疫力辅食:土豆泥

宝宝增强免疫力辅食:西红柿鱼糊

宝宝补铁补钙辅食:蛋花豆腐羹

促进宝宝骨骼生长的辅食:豌豆粥

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